فیلینگ کیک چیست؟

برای شروع تزئین کیک، اول باید یه کیک اسفنجی مقاوم و خوب داشته باشین و بعد به صورت لایه لایه شروع به خامه‌کشی کیک کنین.

مرحله اول:

کمی خامه روی صفحه زیر کیک تون بمالین تا کیک از جاش  تکان نخوره.

مرحله دوم:

لایه اول کیک را رو صفحه کیک  قرار بدین و بعد با  قیف قنادی، یه خط ضخیم از آیسینگ یا خامه شیرین شده دور لبه ی داخلی کیک بکشین. این کار باعث میشه تا در موقع خامه‌کشی، خامه به بیرون کیک نریزه.

مرحله سوم:

با استفاده از لیسک، وسط کیک رو با خامه موز و گردو یا آیسینگ پر کنین. برای لایه‌های بعدی همین کار رو انجام بدین.برای خامه طعم دار هم میتونین طعم های مختلفی رو به خامه اضافه کنین.

مرحله چهارم:

موقع قرار دادن لایه های بالایی ، دقت کنین که دو لایه دقیقا روی هم قرار داشته باشن و کج نشن.

اگر زمان کافی برای تهیه و آماده کردن کیک خونگی رو ندارین؛ می‌تونین روی کیک های ما حساب باز کنین.نمونه ها رو اینجا ببینین و سفارش خودتون رو از همین جا ثبت کنین.